Name: Bouchées au Bœuf et au Fromage Bleu
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 lb (450 g) de cubes de bœuf; Sel et poivre du moulin; 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées finement; 2 c. à soupe (30 ml) de canneberges séchées, hachées finement; 2 c. à soupe (30 ml) de jus d’orange; 2 oz (60 g) de Bleu canadien, émietté

Recette par: Plaisirs laitiers - Bouchées au Bœuf et au Fromage Bleu
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Mins

CUISSON
15 Mins

TOTAL
35 Mins

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb (450 g) de cubes de bœuf
Sel et poivre du moulin
1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) de canneberges séchées, hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) de jus d’orange
2 oz (60 g) de Bleu canadien, émietté

Instructions:

Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Saler et poivrer les cubes de bœuf. Cuire sur la grille du barbecue de 4 à 5 minutes, selon la grosseur des cubes et la cuisson désirée, en les tournant à l’occasion.
Entre-temps, mélanger les noix avec les canneberges, le jus d’orange et le fromage Bleu.
Poivrer au goût.
Servir les cubes de bœuf grillés garnis de la préparation au fromage Bleu.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
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