Bol de Poké au Poulet
Recette par: kraft - Bol de Poké au Poulet
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/2 tasse de jus d’orange
  • 1/3 tasse de sauce barbecue DIANA Originale
  • 1 c. à soupe de gingembre râpé
  • 2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
  • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1/4 tasse de vinaigrette Mille-îles Calorie-Wise Kraft
  • 4 feuilles de laitue
  • 2 tasses de riz brun à grains entiers cuit, chaud
  • 1 tasse de tranches de concombre anglais
  • 1 tasse de chou rouge râpé
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, grillées

Instructions:

  • Mélanger le jus d’orange, la sauce barbecue, le gingembre, la sauce soya et l’ail jusqu’à homogénéité.
  • Réserver 1/4 t du mélange de jus d’orange. Verser le reste du mélange de jus d’orange sur le poulet dans un plat peu profond; remuer.
  • Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
  • Égoutter le poulet; jeter la marinade. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif.
  • Ajouter le poulet; faire revenir 4 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer le poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  •  Mélanger la vinaigrette et le mélange de jus d’orange réservé jusqu’à homogénéité.
  • Répartir les feuilles de laitue entre quatre bols de service; garnir du riz, des concombres, du chou, des carottes et du poulet cuit.
  • Arroser du mélange de vinaigrette. Parsemer des graines de sésame.

À vous maintenant!

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