Name: Bœuf Bourguignon Facile
Prep time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/4 tasse de farine tout usage; 1 c. à thé de sel; 1/2 c. à thé de poivre; 2 lb de cubes de bœuf à ragoût; 4 c. à soupe de beurre; 2 oignons hachés; 2 carottes hachées; 1 gousse d’ail émincée; 2 ¼ tasses de vin rouge; 1 feuille de laurier; 3 c. à soupe de persil frais haché; 1/2 c. à thé de thym séché; 1 ½ tasse de champignons frais tranchés

Recette par: Allrecipes - Bœuf Bourguignon Facile
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
3h00

TOTAL
3h20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
2 lb de cubes de bœuf à ragoût
4 c. à soupe de beurre
2 oignons hachés
2 carottes hachées
1 gousse d’ail émincée
2 ¼ tasses de vin rouge
1 feuille de laurier
3 c. à soupe de persil frais haché
1/2 c. à thé de thym séché
1 ½ tasse de champignons frais tranchés

Instructions:

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre. Enrober les cubes de bœuf de ce mélange.
Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et y faire brunir la viande de tous côtés. Transférer dans un plat de 2 litres allant au four.
Remettre la poêle sur le feu et ajouter les oignons, les carottes et l’ail. Faire revenir 5-10 minutes ou jusqu’à tendreté.
Ajouter le vin, la feuille de laurier, le persil et le thym. Verser sur la viande.
Cuire à couvert à 350°F (180°C) pendant 2 ½ heures. Retirer le couvercle, ajouter les champignons et faire cuire 30-40 minutes de plus.

À vous maintenant!

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