Biscuits au Gâteau aux Carottes
Recette par: Becel - Biscuits au Gâteau aux Carottes
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
28 Petits biscuits

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

 

  • 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide ou à l’ancienne
  • 1 3/4 tasses (425 ml) de farine tout usage
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
  • 4 cuillères à soupe (60 ml) de margarine Becel® Or
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de fromage à la crème léger, ramolli
  • 1 1/4 tasses (300 ml) de cassonade légère bien tassée, tassée fermement
  • 1 gros œuf
  • 1/3 tasse (75 ml) de yogourt à la vanille faible en gras
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de raisins secs
  • 1/2 tasse (125 ml) de carottes

 


InstructionsInstructions:

Étape 1

Combiner les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen; réserver.

Étape 2

Battre la margarine Becel® Or, le fromage à la crème et la cassonade dans un grand bol avec un malaxeur électrique jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse, environ 3 minutes. Incorporer en battant l’œuf, le yogourt et la vanille jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajouter graduellement en battant le mélange à l’avoine jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajouter les raisins secs et la carotte.

Étape 3

Déposer la pâte sur du papier ciré et former des rouleaux de 7 po (17 cm) de long. (La pâte sera collante.) Envelopper hermétiquement et congeler jusqu’à ce qu’elle soit ferme, environ 2 heures.

Étape 4

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Pour 2 portions, trancher quatre rondelles de ½ po (1,5 cm) d’un rouleau, puis recongeler le reste de la pâte jusqu’à la prochaine cuisson. Disposer les tranches de biscuits congelés sur une plaque à pâtisserie. Laisser reposer 10 minutes.

Étape 5

Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les centres soient figés. Laisser refroidir pendant 2 minutes sur une grille métallique; retirer de la plaque et laisser refroidir complètement.

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

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