BIFTECK AVEC SAUCE MOUTARDE BALSAMIQUE

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse (60 ml) Moutarde Bold & Spicy Deli French’s®
  • 2 c. à table (30 ml) de cassonade
  • 750 g de biftecks de contre-filet désossés
  • Moulin au sel de mer
  • Moulin au poivre noir
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage bleu
  • 4 c. à table (60 ml) Garniture croustillante Oignons frits de French’s, ou plus si désiré

Instructions:

  • Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, la moutarde et la cassonade.
  • Cuire à feu moyen 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe, en remuant occasionnellement. Retirer du feu et garder au chaud.
  • Saler et poivrer les biftecks, au goût. Griller à feu moyen-élevé de 6 à 8 minutes par côté, ou jusqu’au point de cuisson désiré.
  • Parsemer les biftecks de fromage bleu et les arroser d’un filet de sauce moutarde balsamique. Garnir d’oignons frits avant de servir, au goût.

À vous maintenant!

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