Name: Aubergine Farcie au Chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 petits fromages de chèvre mi-secs; 1 aubergine; 1 c à café de harissa; 4 c à s Huile d’olive; Huile spéciale pizza; Sel

Recette par: Cuisine actuelle - Aubergine Farcie au Chèvre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
15 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 petits fromages de chèvre mi-secs
1 aubergine
1 c à café de harissa
4 c à s Huile d’olive
Huile spéciale pizza
Sel

Instructions:

Rincez l’aubergine et coupez-la en tranches très fines dans la longueur.
Poêlez-les 2 à 3 min sur chaque face dans l’huile d’olive. Salez, poivrez. Egouttez-les sur du papier absorbant.
Préchauffez le four th. 7-8 (220 °C). Etalez une pointe de harissa sur chaque fromage.
Entourez-les avec les tranches d’aubergine tiédies et maintenez avec du fil de cuisine.
Déposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez 5 min.
Retirez les ficelles, versez quelques gouttes d’huile à pizza et servez chaud accompagné de pain grillé.

À vous maintenant!

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