Détails de la recette
Ailes et Pilons de Poulet à L’américaine
2017-08-03 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/ailes-et-pilons-de-poulet-a-lamericaine.jpgAiles et Pilons de Poulet à L’américaine
Recette par:
Vie pratique - Ailes et Pilons de Poulet à L’américaine
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 ailes de poulet
- 4 pilons de poulet
- 1 citron (jus)
- 2 oeufs
- 4 c à s de chapelure
- 2 c à s d’huile de tournesol
- 1 c à s de paprika
- 1 bain de friture
- Sel et poivre
Instructions:
- Disposez les morceaux de poulet dans un plat creux. Arrosez-les de jus de citron, salez et poivrez. Laissez-les mariner 2 heures au réfrigérateur en les retournant régulièrement.
- Battez les œufs en omelette avec l’huile de tournesol dans une assiette creuse. Mélangez la chapelure et le paprika dans une seconde assiette. Assaisonnez.
- Égouttez les morceaux de poulet et séchez-les sur du papier absorbant. Passez-les dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
- Faites chauffer le bain de friture. Plongez les morceaux de poulet quatre par quatre et faites-les frire 15 minutes en les retournant avec une écumoire.
- Égouttez les morceaux sur du papier absorbant. Servez aussitôt.
Notes
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