Name: Ailes et Pilons de Poulet à L’américaine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 ailes de poulet; 4 pilons de poulet; 1 citron (jus); 2 oeufs; 4 c à s de chapelure; 2 c à s d’huile de tournesol; 1 c à s de paprika; 1 bain de friture; Sel et poivre

Recette par: Vie pratique - Ailes et Pilons de Poulet à L’américaine

PRÉPARATION
30

CUISSON
30 min. + 2h00 de marinage

TOTAL
3h00

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 ailes de poulet
4 pilons de poulet
1 citron (jus)
2 oeufs
4 c à s de chapelure
2 c à s d’huile de tournesol
1 c à s de paprika
1 bain de friture
Sel et poivre

Instructions

Disposez les morceaux de poulet dans un plat creux. Arrosez-les de jus de citron, salez et poivrez. Laissez-les mariner 2 heures au réfrigérateur en les retournant régulièrement.
Battez les œufs en omelette avec l’huile de tournesol dans une assiette creuse. Mélangez la chapelure et le paprika dans une seconde assiette. Assaisonnez.
Égouttez les morceaux de poulet et séchez-les sur du papier absorbant. Passez-les dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
Faites chauffer le bain de friture. Plongez les morceaux de poulet quatre par quatre et faites-les frire 15 minutes en les retournant avec une écumoire.
Égouttez les morceaux sur du papier absorbant. Servez aussitôt.

À vous maintenant!

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