Vermicelles Sautés au Tofu

Vos Recettes Favorites Recettes Catégories Mes Recettes
Vermicelles Sautés au Tofu
Recette par: Chatelaine
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 g de vermicelles de blé, de riz ou de soya
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • Tofu extra ferme 350 g, tranché en lanières
  • Oignons verts 1 botte, tranchés en diagonale, parties blanche et verte séparées
  • Ail 3 gousses, émincées
  • Brocoli 1 gros, en morceaux
  • Carottes 2, en fines lanières
  • Bouillon de légumes 250 ml (1 tasse)
  • Sauce soya 60 ml (1/4 tasse)
  • Huile de sésame grillé 3 c. à soupe
  • Miel 1 c. à soupe (option végétalienne: sirop d’érable)

Instructions

  • Dans un bol de grosseur moyenne, couvrir les vermicelles d’eau chaude et les faire tremper jusqu’à ce qu’ils soient al dente, de 5 à 10 minutes.
  • Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen-vif, chauffer 1 c. à soupe d’huile végétale et y faire dorer le tofu en remuant souvent, environ 5 minutes.
  • Transférer le tofu dans une assiette.
  • Remettre la poêle sur le feu et y chauffer le reste de l’huile végétale. Ajouter la partie blanche des oignons verts, l’ail, les morceaux de brocoli, les carottes, le bouillon de légumes, la sauce soya, l’huile de sésame et le miel.
  • Amener à ébullition, puis ajouter les vermicelles égouttés. Réduire le feu à moyen et cuire en remuant souvent jusqu’à ce que le brocoli commence à ramollir, environ 3 minutes.
  • Remettre le tofu dans la poêle avec la partie verte des oignons verts et mélanger. Servir immédiatement.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte
Épingler Partager Visiter l'Auteur
Recette proposée par: Chatelaine
Châtelaine - Vermicelles Sautés au Tofu ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Chatelaine »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Votre Compte Personnel
Connectez-vous
Mot de passe oublié?
Vous n'avez pas encore de Compte?