Truffes au Fudge et au Caramel
Recette par: sweetest menu - Truffes au Fudge et au Caramel
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
18 truffles

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 60 grammes (1/4 tasse) de beurre non salé
  • 240 ml (1 tasse) de lait concentré sucré
  • 90 grammes (1/2 tasse) de sucre brun
  • 150 grammes (1 tasse) de chocolat blanc
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 300 grammes (2 tasses) morceaux de chocolat noir de bonne qualité
  • Arachides ou noisettes concassées, facultatif


InstructionsInstructions:

  • Dans un bol moyen allant au micro-ondes, ajoutez le beurre, le lait concentré et le sucre brun.
  • Chauffer au micro-ondes pendant environ 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes.
  • Ensuite, chauffez au micro-ondes pendant 1 minute.
  • Mélangez bien le caramel au caramel, puis ajoutez le chocolat blanc. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.
  • Incorporer le sel de mer. Recouvrez le mélange d’une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures ou jusqu’à consistance ferme.
  • Laissez le fudge au caramel à la température ambiante pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
  • Prélevez des cuillères à soupe de fudge au caramel et faites une boule en utilisant vos mains.
  • Trempez chaque boule dans le chocolat noir fondu.
  • Utilisez une fourchette pour ramasser la boule et placez-la sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
  • Répéter l’opération avec les restes de truffes au caramel et au caramel.
  • Garnissez chaque truffe de noix concassées (le cas échéant). Conservez les truffes au réfrigérateur.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (3811)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Chocolat Épices Produits Laitiers Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: sweetest menu - Truffes au Fudge et au Caramel
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.