Truffes au Chocolat Baileys
Recette par: Lanctantia - Truffes au Chocolat Baileys
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
35 truffles

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

  • 1 tasse, chocolat mi-sucré, haché finement
  • 2 c. à soupe boisson à la crème irlandaise Baileys®
  • ½ tasse Crème 35% Lactantia®
  • 1 vgousse de vanille, raclée pour en retirer les graines
  • ½ tasse poudre de cacao
  • 2 c. à thé poudre de cardamome

InstructionsInstructions:

  • Déposer le chocolat mi-sucré haché dans un bol et réserver.
  • Amener la crème 35% Lactantia® à ébullition dans une grande casserole à fond épais et verser immédiatement sur le chocolat.
  • À l’aide d’une spatule en caoutchouc, remuer la crème et le chocolat, jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
  • Ajouter la boisson à la crème irlandaise Baileys® et la vanille.
  • Laisser la préparation au chocolat refroidir, puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Enfiler une paire de gants, puis utiliser une cuillère à café pour prendre la pâte et la former en boules avec les mains.
  • Déposer les boules sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin, puis réfrigérer toute la nuit.
  • Dans un grand plat, mélanger la poudre de cacao et la cardamome moulue.
  • Rouler les truffes froides dans ce mélange.
  • Si les truffes ne sont pas servies immédiatement, les remettre sur la plaque tapissée de papier parchemin et les garder au réfrigérateur…

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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