Name: Tomates aux Anchois (Menu St-Valentin)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Bouchées
Ingredients: 100 g de filet d’anchois à l’huile d’olive (bocal, espace fraîcheur) (+ 1 c. à café d’huile de l’emballage); 15 tomates tapas; 0.5 piment rouge; 1 citron non traité (bio); 125 ml de crème épaisse; 1 branche de persil frais

Tomates aux Anchois (Menu St-Valentin)

Recette par: Colruyt.be - Tomates aux Anchois (Menu St-Valentin)

PRÉPARATION
30

CUISSON
Aucune

TOTAL
30

RENDEMENT
30 Bouchées

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100 g de filet d’anchois à l’huile d’olive (bocal, espace fraîcheur) (+ 1 c. à café d’huile de l’emballage)
15 tomates tapas
0.5 piment rouge
1 citron non traité (bio)
125 ml de crème épaisse
1 branche de persil frais

Instructions

Égouttez les anchois. Réservez 1 c. à café d’huile de l’emballage.
Retirez les graines du piment et coupez-le en morceaux.
Râpez le zeste du citron. Réservez 1 c. à café de jus de citron.
Coupez les tomates en 2.

Préparation: 10 min
Mixez les anchois avec le zeste de citron râpé et le piment jusqu’à obtention d’une pâte. Ajoutez 1 c. à café d’huile de l’emballage des anchois et 1 c. à café de jus de citron.
Recouvrez chaque demi-tomate d’1/2 c. à café de crème épaisse et d’1/3 de c. à café de pâte à base d’anchois. Décorez d’un peu de persil.

À vous maintenant!

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