TOFU BURGER BIEN EN VIANDE
Recette par: Recettes qc - TOFU BURGER BIEN EN VIANDE
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
1 portion

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 tranches de 2,5 cm tofu ferme
  • Graine de tournesol écaillées nature
  • 100 ml sauce soya
  • 50 ml sauce Worcestershire
  • 15 g épices à steak style Steven Raichlen
  • 1/2 tasse persil italien frais haché
  • 1 tranche de 1/2 pouce fromage Doré-Mi aux fines herbes grillé
  • 1 tranche radicchio (endive)
  • 1 petit pain à hamburger régulier

InstructionsInstructions:

  • Déposer les tranches de tofu, les graines de tournesol, la sauce soya, la sauce Worcestershire et les épices à steak dans un bol.
  • Laisser mariner entre 30 minutes et 3 heures.
  • Allumer le BBQ et se garder une zone de cuisson indirecte (donc moins de chaleur à cet endroit). Chauffer le BBQ à 400 °F.
  • Prendre les graines de tournesol et les mettre entre les 2 tranches de tofu.
  • Déposer sur la grille du côté direct pendant 2 minutes, puis retourner pour 2 autres minutes. Transférer en cuisson indirecte.
  • Déposer le fromage Doré-Mi sur la grille en cuisson directe 1 minute de chaque côté, puis déposer en cuisson indirecte.
  • Déposer le radicchio en cuisson directe pendant 3 minutes de chaque côté.
  • Griller les pains sur le feu vif 15-20 secondes de chaque côté en les écrasant un peu pour les rendre croustillants.
  • Déposer sur le bas des tranches de pain le tofu farci, le radicchio et le fromage Doré-Mi. Ajouter le persil et le pain sur le dessus.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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