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Recette de:
Tarte Moelleuse sur Croûte de Bretzel

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Détails de la recette

Tarte Moelleuse sur Croûte de Bretzel

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 310 ml (1 1/4 de tasse) de bretzels écrasés
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre granulé
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ou de margarine, ramollis
  • 175 ml (3/4 de tasse) d’eau bouillante
  • 1 paquet (4 portions) de gélatine à saveur de fraise Jell-OMC
  • 5 ml (1 c. à thé) de zeste de lime râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de jus de lime
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à fouetter (épaisse)
  • 175 ml (3/4 de tasse) de sucre à glacer
  • 500 ml (2 tasses) de fraises, légèrement broyées
  • Fraises enrobées de chocolat, si désiré


InstructionsInstructions:

  • Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la croûte. Presser le mélange fermement contre le fond et les côtés de l’assiette à tarte en verre de 23 cm (9 po).
  • Dans un grand bol, verser l’eau bouillante sur la gélatine; remuer jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer le zeste de lime et le jus de lime.
  • Réfrigérer pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la gélatine soit très épaisse, mais avant qu’elle soit prise.
  • Battre la préparation de gélatine au malaxeur électrique à vitesse élevée pendant environ 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et mousseuse; mettre de côté.
  • Dans un petit bol refroidi, battre la crème à fouetter et le sucre à glacer à régime élevé jusqu’à la formation de pics fermes.
  • Incorporer la crème fouettée et les fraises broyées à la préparation de gélatine.
  • Verser dans la croûte. Réfrigérer pendant environ 8 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit pris. Garnir de fraises enrobées de chocolat.
  • Couvrir et conserver au réfrigérateur.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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