TARTE AUX POMMES MERINGUÉE SUR CROÛTE DE BISCUITS

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 8 grosses pommes pelées, en dés
  • 3 c. à s. de sucre
  • ½ c. à t. de cannelle moulue
  • ½ c. à t. de muscade moulue
  • 60 ml (¼ tasse) d’eau
  • 110 g (4 oz) de biscuits Graham émiettés
  • 110 g (4 oz) de biscuits petit-beurre émiettés
  • 4 c. à s. de beurre non salé à température pièce
  • ¼ c. à t. d’essence de vanille
  • 3 c. à s. de cassonade foncée
  • 3 blancs d’œufs
  • 3 c. à s. de sucre à glacer
  • 3 c. à s. d’amandes effilées

Instructions:

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Dans une casserole, placer la moitié des dés de pomme, le sucre, la cannelle, la muscade et l’eau. Porter à ébullition en remuant.
  • Baisser le feu et laisser compoter 10 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Dans un bol, mélanger les biscuits Graham, les biscuits petit-beurre, la vanille, 3 c. à s. de beurre et la cassonade.
  • Étaler la préparation dans un plat à tarte à fond amovible. Cuire au four 10 minutes.
  • Retirer le plat du four. Couvrir la croûte de biscuits avec la compote de pomme. Remettre au four 10 minutes.
  • Pendant ce temps, au fouet électrique, monter les blancs d’œufs en neige molle.
  • Ajouter le sucre à glacer et continuer de fouetter jusqu’à ce que la meringue soit presque ferme.
  • Dans un poêlon, faire fondre 1 c. à s. de beurre. Ajouter le reste des dés de pomme et faire revenir 8 minutes.
  • Ajouter les amandes et faire revenir 4 minutes.
  • Retirer la tarte du four. Monter la température du four à 200 °C (400 °F). Couvrir la tarte de meringue et remettre au four 10 minutes.
  • Retirer la tarte du four. Couvrir de dés de pommes et d’amandes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (6 votes, moyenne: 4,50 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (4437)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Biscuits Épices Extrait Oeuf Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: journal de montreal - TARTE AUX POMMES MERINGUÉE SUR CROÛTE DE BISCUITS
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.