Tarte au Chocolat Sans Crème
Recette par: cuisine actuelle - Tarte au Chocolat Sans Crème
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250g de pâte sablée
  • 150g de chocolat noir
  • 80g de sucre en poudre
  • 80g de noisettes concassées
  • 4 oeufs
  • 500ml de lait de noisette
  • 1 gousse de vanille
  • 2g agar agar

Instructions:

  • Dans une casserole, versez le lait de noisette et diluez l’agar agar.
  • Chauffez le lait et faites infuser 10 min la gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur.
  • Enlevez la gousse et grattez les grains, ajoutez-les au lait.
  • Séparez les jaunes des blancs d’oeufs et blanchissez les jaunes avec le sucre.
  • Versez le lait de noisette chaud sur cette préparation et faites cuire le tout comme une crème anglaise .
  • La crème doit bouillir une minute et napper le dos de la cuillère.
  • En dehors du feu, ajoutez le chocolat coupé en morceaux et laissez-le fondre. Lissez.
  • Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré, et enfournez 30 min à 180 °C. Une fois la pâte cuite, laissez -la refroidir.
  • Versez la crème au chocolat sur la pâte cuite, parsemez des noisettes concassées et mettez au frais pendant 2 h.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (4457)

ou par ingrédient:

Chocolat Croûte - Pâte Noix Oeuf Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: cuisine actuelle - Tarte au Chocolat Sans Crème
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.