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Recette de:
Taboulé Asiatique

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Détails de la recette

Taboulé Asiatique

Recette par: Illicofresco - Taboulé Asiatique
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
5 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 350g de boulghour
  • 500g de haricots verts
  • 2 tofu rosso
  • 2 bottes de Radis
  • 500g de carottes
  • 10cl de sauce soja allégée en sel


InstructionsInstructions:

  • Préalable. Faire bouillir 2 L d’eau dans une casserole.
  • Haricots verts. Laver et faire cuire 8 min dans l’eau bouillante. Égoutter sans jeter l’eau, et rincer à l’eau froide.
  • Boulghour. Cuire 10 min dans l’eau bouillante des haricots.
  • Radis. Couper les fanes et les queues. Les déposer dans une passoire et nettoyer à l’eau froide. Émincer* le plus finement possible.
  • Carottes. Éplucher, laver et découper à l’aide d’un économe en forme de tagliatelles. Dans une poêle, verser la moitié de la sauce soja à feu moyen, et faire cuire 5 min les carottes.
  • Tofu. Découper le tofu en dés. Faire griller légèrement dans la même poêle que les carottes (3 min), à feu moyen.
  • Finition. Mélanger l’ensemble des ingrédients. Servir la sauce soja restante séparément pour éviter que votre salade ne soit trop salée. Chacun pourra ainsi assaisonner selon ses goûts.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Illicofresco - Taboulé Asiatique
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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