Name: Strata aux Épinards et au Fromage
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 c. à s. (15 mL) huile d’olive; 1 poireau, finement tranché, partie, blanche et vert clair; 2 tasses (500 mL) fleurons de brocoli; 4 tranches, pain de grains entiers, coupées en morceaux; 3 œufs; 3 blancs d’œufs; 1 boîte (284 mL) soupe condensée Crème de brocoli et fromage, de CAMPBELL®; 1 tasse (250 mL) lait 1 %; ¼ c. à t. (1 mL) poivre; ¼ tasse (60 mL) cheddar à faible teneur en gras, râpé; 1 paquet (280 g) épinards surgelés, décongelés, égouttés et hachés

Recette par: Campbell - Strata aux Épinards et au Fromage
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
19 Min

TOTAL
29 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c. à s. (15 mL) huile d’olive
1 poireau, finement tranché, partie, blanche et vert clair
2 tasses (500 mL) fleurons de brocoli
4 tranches, pain de grains entiers, coupées en morceaux
3 œufs
3 blancs d’œufs
1 boîte (284 mL) soupe condensée Crème de brocoli et fromage, de CAMPBELL®
1 tasse (250 mL) lait 1 %
¼ c. à t. (1 mL) poivre
¼ tasse (60 mL) cheddar à faible teneur en gras, râpé
1 paquet (280 g) épinards surgelés, décongelés, égouttés et hachés

Instructions:

Dans une poêle à surface antiadhésive de 9 pouces (23 cm) allant au four, faire chauffer la moitié de l’huile à feu moyen ; cuire le poireau et le brocoli jusqu’à ce qu’ils ramollissent, pendant environ 5 minutes. Mettre dans une assiette.
Griller le pain dans la poêle jusqu’à ce qu’il brunisse, pendant environ 2 minutes. Dans un bol, mélanger les œufs, les blancs d’œufs, la soupe, le lait et le poivre ; incorporer le fromage, les épinards et le pain, en appuyant pour faire tremper le pain.
Dans la même poêle, faire chauffer le reste de l’huile à feu mi-vif, en faisant tourner la poêle pour l’en enduire. Gratter le mélange d’œufs dans la poêle ; cuire au four à 220 °C (425 °F ) jusqu’à ce que le mélange gonfle, brunisse et que les bords s’éloignent des côtés de la poêle, pendant 12 à 15 minutes.

Notes

Conseil

Réchauffer ce plat et le déguster accompagné d’une salade au souper, ou en tant que garniture pour sandwich le midi.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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