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Recette par:
cuisine az - Steak de Kangourou aux Légumes
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Steak de Kangourou aux Légumes
2018-11-13 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/steak-de-kangourou-aux-legumes.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 800 g de steak de kangourou
- 400 g d’asperges vertes
- 2 grosses pommes de terre bintje
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Instructions:
- Nettoyez les asperges et faites-les cuire à la vapeur. Faites cuire les pommes de terre en chemise à l’eau bouillante salée.
- Dans la moitié du beurre, poêlez vivement les steak de kangourou, salez et poivrez selon votre goût (se cuit comme du boeuf) et gardez au chaud.
- Dans une sauteuse faites revenir dans le reste du beurre les asperges et les pommes de terre quelques minutes sans laisser colorer.
- Présentez les steaks par assiettes, avec des asperges et/ou des pommes de terre, en même temps qu’un demi-homard au four.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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