Name: Souris D'agneau Confite
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 souris d’agneau; 1 gros oignon; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de thym; 1 c. à soupe de romarin; Huile d’olive

Souris D'agneau Confite

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
10

CUISSON
2h00

TOTAL
2h10

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 souris d’agneau
1 gros oignon
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de thym
1 c. à soupe de romarin
Huile d’olive

Instructions

Épluchez l’oignon tranchez-le es fines lamelles.
Faites-le revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive.
Incorporez ensuite les souris d’agneau et faites-les dorer sur toutes les faces.
Réduisez le feu puis intégrez la cuillère à soupe de miel.
Mélangez bien et additionnez les herbes. Remuez à nouveau.
Déversez un demi-verre d’eau puis faites cuire le tout à couvert pendant 1h45.
Retirez le couvercle puis augmentez le feu et laissez revenir la sauce pendant 10 min. Brassez de temps en temps.
Servez de suite avec une purée de pommes de terre faite maison.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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