Name: Soupe de Chou-Fleur au Curry et Oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 oignons; 150 ml de crème épaisse; 2 c à soupe de curry doux en poudre; 1 gousse d’ail; 2 brins de thym; 1 cube de bouillon de volailles; 2 c à soupe d’huile; 1 petit bouquet à coriandre; 2 pincées de sucre; Sel, poivre

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
20

TOTAL
40

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 oignons
150 ml de crème épaisse
2 c à soupe de curry doux en poudre
1 gousse d’ail
2 brins de thym
1 cube de bouillon de volailles
2 c à soupe d’huile
1 petit bouquet à coriandre
2 pincées de sucre
Sel, poivre

Instructions

Chauffez 1 cuil. À soupe d’huile dans une casserole et faites fondre 1 oignon émincé.
Saupoudrez de curry et mélangez 10 secondes.
Ajoutez le chou-fleur coupé en morceaux, le cube de bouillon, le thym, l’ail pressé et 1 l d’eau.
Portez à ébullition et laissez cuire environ 15 à 20 min.
Emincez le 2ème oignon. Dans une petite poêle antiadhésive, chauffez le reste d’huile et faites-le dorer.
Saupoudrez-le de sucre.
Laissez caraméliser quelques minutes puis salez.
Réservez 4 grosses cuillerées à soupe de chou-fleur et mixez le reste.
Goûtez et salez si nécessaire.
Poivrez. Réchauffez en incorporant la crème.
Remettez le chou fleur réservé et posez dessus l’oignon caramélisé et la coriandre effeuillée.
Servez chaud.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Ingrédients:

Bouillon Épices Légumes Produits Laitiers Sucre

Nos Suggestions:

Soupe de Chou-fleur au Curry et Oignons

Femme actuelle

Gratin de Chou Fleur express Sans Gluten ni Lactose Gratin express de Chou fleur & Brocoli (sans gluten & sans lait de vache)

Vivre Délicieusement

Gratin Sans Gluten Chou Fleur, Saumon, Pointe de Curry et Amandes

Je cuisine sans gluten

Velouté de Chou-Fleur et Betterave au Curry et au Lait de Coco

Vegemiam

Curry de Chou-fleur et de Brocoli aux Noix de Cajou

CuisineAZ

Soupe au Chou-Fleur et Panais Rôtis

SOUPE DE POULET AUX LENTILLES ET AU CHOU-FLEUR

Le Poulet du Québec

Soupe de Chou-Fleur

CuisineAZ

Recette proposée par: Femme actuelle
Femme actuelle - Soupe de Chou-Fleur au Curry et Oignons ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Femme actuelle »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Soupe de Chou-Fleur au Curry et Oignons

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas