Name: Soupe aux Restes de Dinde (Touski)
Yield: 8 Portions
Ingredients: 3 litres de bouillon de poulet; 1 tasse (250 ml) de pâtes (macaroni, alphabits, etc.); 3 carottes pelées et coupées en dés; 1 branche de céleri; 1 oignon coupé finement; 1 gousse d’ail haché; 2 tasses (500 ml) de dinde ou de poulet désossé et déjà cuit; Des herbes salées; Thym frais; Piment fort (optionnel)

Soupe aux Restes de Dinde (Touski)

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 litres de bouillon de poulet
1 tasse (250 ml) de pâtes (macaroni, alphabits, etc.)
3 carottes pelées et coupées en dés
1 branche de céleri
1 oignon coupé finement
1 gousse d’ail haché
2 tasses (500 ml) de dinde ou de poulet désossé et déjà cuit
Des herbes salées
Thym frais
Piment fort (optionnel)

Instructions

Dans un grand chaudron, verser le bouillon de poulet et porter à ébullition. Baisser à feu doux.
Ajouter les carottes et les herbes. Faites mijoter pendant une dizaine de minutes.
Ajouter les pâtes et 3 minutes plus tard ajouter la volaille.
Au bout de 5 minutes, rectifier votre assaisonnement et servir.
Se congèle très bien et se manger comme soupe-repas.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: chef cuisto
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