Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 cuillère à table huile de tournesol
15 g (0,5 oz) beurre
1 gros oignon finement haché
500 g (1 lb) carottes coupées en dés
75 g (3 oz) lentilles rouges
1 morceau (3,5 cm) racine de gingembre épluchée et finement hachée
1,2 L (4,75 tasses) bouillon de poulet ou de légumes chaud
300 mL (1,25 tasse) crème à cuisson
sel et poivre au goût
Instructions
Mettre le bouillon de poulet dans la mijoteuse et faire chauffer la mijoteuse.
Pendant ce temps dans un poêlon faire chauffer l’huile et le beurre, y déposer les oignons et les faire dorer.
Ajouter dans la mijoteuse les oignons et tous les autres ingrédients sauf la crème.
Saler et poivrer. Bien mélanger, couvrir et cuire à basse température 4 à 5 heures.
On peut laisser la soupe telle quelle ou la passer au mélanger.
Ensuite, ajouter la crème et cuire encore 15 minutes. Servir chaud.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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