Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
113g / 1/4 de tasse de margarine Mirage, et un peu plus pour graisser
10g / 2 cuillères à soupe de cacao
170g / 6 onces de chocolat mi-sucré
7 g / 2 cuillères à thé de café instantané
4 jaunes d’oeuf
4 blancs d’oeuf
50g / 1/4 de tasse de sucre blanc
Instructions
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Graisser quatre ramequins à 8 onces avec de la Margarine Mirage.
Couvrir la surface intérieure des ramequins d’une couche de cacao.
Avec le bout de votre doigt, enlever l’excès de margarine et de cacao du premier centimètre de l’intérieur du ramequin. Les bords propres du ramequin donneront à votre soufflé une meilleure apparence.
Fondre ensemble le chocolat et la Margarine Mirage dans le micro ondes, remuant à chaque 20 secondes jusqu’à ce que vous avez une consistance lisse.
Ajoutez le café instantané au chocolat et mélangez bien.
Fouetter les jaunes d’oeuf un à la fois dans le mélange de chocolat, jusqu’à ce que vous avez une consistance lisse. Couvrez, et laisser reposer.
Dans un nouveau bol, couvert d’une couche mince de vinaigre, faire monter les blancs en neige avec le sucre.
Incorporer les blancs en neige à la préparation au chocolat 1/3 puis, 1/3 puis, 1/3.
Verser le mélange dans les ramequins.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Servir immédiatement, saupoudré de sucre en poudre si vous désirez.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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