Name: Sloppy Joe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 ½ lb. (675 gr) de bœuf haché maigre; 1 oignon haché finement; 1 petit poivron rouge haché finement; 1 c. à soupe de poudre de chili; 1 c. à thé (cc) de moutarde sèche; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates; 2 gousse d’ail hachées finement; 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet; ½ tasse (125 ml) de sauce chili; 2 c. à soupe de vinaigre blanc; 2 c. à soupe de cassonade; 1 c. à soupe de worcestershire (sauce anglaise); Sel & poivre; 4 gros pains hamburger ou 8 petits; 1 ½ tasse (150 gr) de fromage cheddar jaune fort râpé (moi Mozarella)

Recette par: estherb48.blogspot - Sloppy Joe

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 ½ lb. (675 gr) de bœuf haché maigre
1 oignon haché finement
1 petit poivron rouge haché finement
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé (cc) de moutarde sèche
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates
2 gousse d’ail hachées finement
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
½ tasse (125 ml) de sauce chili
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de worcestershire (sauce anglaise)
Sel & poivre
4 gros pains hamburger ou 8 petits
1 ½ tasse (150 gr) de fromage cheddar jaune fort râpé (moi Mozarella)

Instructions

Dans une grande poêle, dorer la viande, l’oignon le poivron et les épices dans l’huile. Saler & poivrer.
Ajouter la pâte de tomates, l’ail et poursuivre la cuisson 1 minutes en remuant.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les pains et le fromage et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement.
Grilles les pains et garnir du mélange de viande et de fromage. *Moi j’ai fait la demi recette et ça donné 3 hamburgers réguliers.

Sloppy Joe

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