Sloppy Joe
Recette par: estherb48.blogspot - Sloppy Joe
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 ½ lb. (675 gr) de bœuf haché maigre
  • 1 oignon haché finement
  • 1 petit poivron rouge haché finement
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à thé (cc) de moutarde sèche
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates
  • 2 gousse d’ail hachées finement
  • 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
  • ½ tasse (125 ml) de sauce chili
  • 2 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à soupe de worcestershire (sauce anglaise)
  • Sel & poivre
  • 4 gros pains hamburger ou 8 petits
  • 1 ½ tasse (150 gr) de fromage cheddar jaune fort râpé (moi Mozarella)

Instructions:

  • Dans une grande poêle, dorer la viande, l’oignon le poivron et les épices dans l’huile. Saler & poivrer.
  • Ajouter la pâte de tomates, l’ail et poursuivre la cuisson 1 minutes en remuant.
  • Ajouter le reste des ingrédients sauf les pains et le fromage et porter à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement.
  •  Grilles les pains et garnir du mélange de viande et de fromage. *Moi j’ai fait la demi recette et ça donné 3 hamburgers réguliers.

Sloppy Joe

À vous maintenant!

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