Name: Sichuanais Croustillant Bœuf et Haricots Verts
Yield: 4 Portions
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’arachide ou autre; 750 g (1-½ lb) de bifteck de haut de surlonge, coupé en lanières dans le sens contraire du grain, ou de lanières à sauter précoupées; 1 blanc d’œuf, battu jusqu’à mousseux; 125 ml (½ tasse) de fécule de maïs; 1 pot (355 ml) de sauce pour sauté Szechwan VH® ou de sauce pour sauté 5 épices d’Asie VH®; 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame; 500 g (1 lb) d’haricots verts; 175 ml (3/4 tasse) de poivrons rouges tranchés; Graines de sésame ou oignons verts émincés (facultatif)

Recette par: VH - Sichuanais Croustillant Bœuf et Haricots Verts
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’arachide ou autre
750 g (1-½ lb) de bifteck de haut de surlonge, coupé en lanières dans le sens contraire du grain, ou de lanières à sauter précoupées
1 blanc d’œuf, battu jusqu’à mousseux
125 ml (½ tasse) de fécule de maïs
1 pot (355 ml) de sauce pour sauté Szechwan VH® ou de sauce pour sauté 5 épices d’Asie VH®
5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame
500 g (1 lb) d’haricots verts
175 ml (3/4 tasse) de poivrons rouges tranchés
Graines de sésame ou oignons verts émincés (facultatif)

Instructions:

Faire chauffer l’huile dans un wok ou un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Dans un bol, enrober les lanières de bœuf avec le blanc d’œuf. Retirer. Enrober de fécule de maïs. En utilisant de petites quantités à la fois, faire frire le bœuf dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit croustillant, en ajoutant de l’huile au besoin. Retirer à l’aide d’une cuillère trouée et déposer sur des essuie-tout ou sur une grille; garder au chaud.
Incorporer la sauce pour sauté Szechwan VH®, l’huile de sésame et les haricots verts dans le wok. Ajouter le poivron rouge et faire cuire jusqu’à ce que les haricots soient tendres, mais encore croquants.
Retirer les légumes avec des pinces et les déposer sur un plat de service. Recouvrir des lanières de bœuf croustillantes et verser le reste de la sauce contenue dans le wok sur le bœuf. Saupoudrer de graines de sésame ou d’oignons verts émincés, si désiré.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Haricots Huile Légumes Noix Oeuf Sauces Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Hot Dog Chili Fromage Tasty - Hot Dog Chili Fromage

Photo Recette Côtelettes de Porc Épicées à la Bière

Côtelettes de Porc Épicées à la Bière Recettes je cuisine - Côtelettes de Porc Épicées à la Bière

Photo Recette PÂTES ASPERGES ET PROSCIUTTO

PÂTES ASPERGES ET PROSCIUTTO Recettes.qc - PÂTES ASPERGES ET PROSCIUTTO

Photo Recette Poivrons Farcis au Poulet avec Chipotle et Cheddar

Poivrons Farcis au Poulet avec Chipotle et Cheddar Dole - Poivrons Farcis au Poulet avec Chipotle et Cheddar

Photo Recette Ragoût de Porc à la Mijoteuse

Ragoût de Porc à la Mijoteuse Les plats cuisinés de EstherB - Ragoût de Porc à la Mijoteuse

Jambon Delicieux Metro - Jambon Delicieux

Photo Recette Cornish Pasties (Chaussons Irlandais à la Viande et Légumes)

Cornish Pasties (Chaussons Irlandais à la Viande et Légumes) Cuisine AZ - Cornish Pasties (Chaussons Irlandais à la Viande et Légumes)

Photo Recette Bûche de Pain de Viande à L’érable

Bûche de Pain de Viande à L’érable Erable du quebec - Bûche de Pain de Viande à L’érable

Recette proposée par: VH
VH - Sichuanais Croustillant Bœuf et Haricots Verts ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par VH »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.