Name: Scones Irlandais
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200g de farine; 60g de sucre en poudre; 60g de beurre; 150 ml de lait entier; 3 c à s de raisins secs; 2 Oeufs; Sel; 1 sachet de levure chimique

Recette par: Cuisine actuelle - Scones Irlandais
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200g de farine
60g de sucre en poudre
60g de beurre
150 ml de lait entier
3 c à s de raisins secs
2 Oeufs
Sel
1 sachet de levure chimique

Instructions:

Préchauffez le four à 220 °C.
Dans une jatte, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez une pincée de sel, le sucre et le beurre mou coupé en parcelles.
Malaxez la préparation comme pour un crumble. Versez le lait.
Ajoutez les oeufs battus et les raisins, mélangez rapidement.
Sur le plan de travail finement fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Utilisez un emporte-pièce ou un verre retourné pour découper des cercles dans la pâte.
Déposez les cercles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson.
Enfournez pour 10 min. Lorsque les scones sont dorés, faites-les refroidir sur une grille.
Servez à température ambiante au petit-déjeuner, avec un assortiment de confitures et de la crème épaisse.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Cuisine Actuelle
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