Name: SAUTÉ DE POULET ET DE LÉGUMES AU GINGEMBRE
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 c. à soupe (45 ml) de miel; 1 c. à soupe (15 ml)) de sauce soya; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce aux huîtres; 2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais, râpé; 1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs; 3 gousses d’ail, hachées; 1 blanc d’œuf; 454 g (1 livre) de demi-poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en fines lanières; 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’arachide; 1 sac de 500 g de légumes surgelés Gourmet oriental (moi 750 g); 1/4 tasse (60 ml) de bouillon de poulet

Recette par: Le Coin Recettes de Jos

PRÉPARATION
20

CUISSON
20

TOTAL
40

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 c. à soupe (45 ml) de miel
1 c. à soupe (15 ml)) de sauce soya
2 c. à soupe (30 ml) de sauce aux huîtres
2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais, râpé
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
3 gousses d’ail, hachées
1 blanc d’œuf
454 g (1 livre) de demi-poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en fines lanières
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’arachide
1 sac de 500 g de légumes surgelés Gourmet oriental (moi 750 g)
1/4 tasse (60 ml) de bouillon de poulet

Instructions

Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soya, la sauce aux huîtres, le gingembre, la fécule de maïs, l’ail et le blanc d’œuf.
Ajouter le poulet et bien mélanger.
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l’huile à feu élevé.
Égoutter le poulet et sauter dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajouter les légumes, la marinade du poulet et le bouillon.
Sauter jusqu’à ce que les légumes soient chauds.
Servir sur un lit de vermicelles de riz ou sur du riz.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Le Coin Recettes de Jos
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