Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 radis noir
1 carotte
1 betterave crue
1/2 pomme granny-smith
Le jus d’1/2 citron
1 càs de pistaches décortiquées
Quelques graines germées
1 pincée de curcuma
1 pincée de safran
6 brins de coriandre fraîche
Huile d’olive
Sel et poivre
Instructions
Peler le radis, la carotte et la betterave et les râper séparément. Hacher les feuilles de coriandre et les pistaches séparément.
Couper la pomme en quartiers, retirer le trognon et couper les quartiers en lamelles.
Répartir le jus de citron sur le radis râpé et les lamelles de pommes.
Dans un bol, délayer les épices, ajouter sel et poivre, la coriandre hachée puis 3 càs l’huile d’olive en filet.
Dresser les assiettes, recouvrir de sauce et parsemer des pistaches et de graines germées.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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