Name: Le Tricolore
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300g fraises; 6 feuilles de gélatine; 3 c de curaçao; 3 c à soupe crème de coco; 1 c à soupe grenadine; 150g mascarpone; 1 c à soupe sucre glace

Recette par: cuisine actuelle - Le Tricolore
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
5 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

300g fraises
6 feuilles de gélatine
3 c de curaçao
3 c à soupe crème de coco
1 c à soupe grenadine
150g mascarpone
1 c à soupe sucre glace

Instructions:

Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Portez à ébullition 2 cuil. à soupe d’eau et 1 c de curaçao.
Hors du feu, mélangez avec 2 feuilles de gélatine essorées. Ajoutez le reste de curaçao et versez dans 4 verres.
Laissez prendre 30 min au congélateur.
Faites bouillir 2 c de crème de coco. Hors du feu, incorporez en fouettant 2 feuilles de gélatine essorées.
Mélangez avec le mascarpone, 1 c de crème de coco et le sucre glace. Versez dans les verres et réservez 30 min au congélateur.
Mixez les fraises. Faites chauffer la grenadine et hors du feu, ajoutez la gélatine restante essorée.
Ajoutez les fraises et mélangez. Versez ce coulis dans les verres et réservez 30 min au congélateur avant de servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Cuisine Actuelle
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