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Salade Tomates Pois Chiches Basilic
2017-05-03 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-tomates-pois-chiches-basilic.jpg4
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 320g d’Orecchiette
- 500g de tomates cerises coupées en quartiers
- 80g de pois chiches secs
- 1 bouquet de basilic frais, coupé en rubans
- Sel, poivre noir
Pour la vinaigrette
- 2 gousses d’ail hachées
- 75ml de vinaigre balsamique
- 3 càs d’huile d’olive
Instructions:
- La veille, mettre les pois chiches à tremper dans un saladier d’eau froide placé au réfrigérateur.
- Le jour-même, les faire cuire le temps indiqué sur le paquet.
- Dans un petit bol, mettre l’ail haché et le vinaigre balsamique.
- Fouetter, et verser les trois cuillères à soupe d’huile d’olive en flux continu.
- Faire cuire les pâtes orecchiette selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Ajouter les pâtes froides dans un saladier avec les tomates cerises, les pois chiches et les rubans de basilic.
- Assaisonner avec sel et le poivre noir et arroser avec la quantité désirée de la vinaigrette balsamique.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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Source: Menu vegetarien - Salade Tomates Pois Chiches Basilic
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