Salade Repas Maïs Coco et Haricots

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 œufs
  • 375 ml pâtes fusilli
  • 3 épis de maïs du Québec, épluchés
  • 30 haricots frais du Québec (verts ou jaunes), parés
  • 250 ml tomates raisins, coupées en deux
  • 125 ml fromage ferme au choix, coupé en dés (ex.: mozzarella, cheddar, emmental)
  • 60 ml vinaigrette préférée de votre enfant

InstructionsInstructions:

  • Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les œufs, les pâtes et les épis de maïs 7 minutes. Ajouter les haricots et poursuivre la cuisson 3 minutes. Égoutter les aliments puis refroidir sous l’eau froide.
  • Retirer la coquille des œufs, puis couper chaque coco en deux. Réserver.
  • À l’aide d’un couteau, détacher les grains de maïs des épis.
  • Mettre tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger délicatement.

Variante: remplacer l’œuf par une autre source de protéines comme le jambon ou le thon en conserve.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Defi sante - Salade Repas Maïs Coco et Haricots
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