Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Au goût, sel et poivre
Pour garnir, copeaux de parmesan pour garnir (environ 30 g [1 oz])
1/2 oignon rouge
2 pommes rouges,
2 poires asiatiques,
500 ml (2 tasses) de scarole déchiquetée ( laitue )
500 ml (2 tasses) de Mélange printanier Compliments
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
15 ml (1 c. à soupe) d’Huile d’olive Compliments
Instructions
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre de vin blanc et le sirop d’érable.
Ajouter le mélange printanier, la scarole, les poires asiatiques, les pommes et l’oignon rouge.
Remuer pour bien enrober. Saler et poivrer au goût.
Répartir dans 4 assiettes et garnir généreusement de copeaux de parmesan.
Servir en accompagnement de poisson ou de poulet grillés.
À vous maintenant!
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