Détails de la recette
Salade de Pommes de Terre à la Moutarde et à L’aneth
2014-07-04 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-de-pommes-de-terre-a-la-moutarde-et-a-l-aneth-recipeugc-218128-principal.jpgSalade de Pommes de Terre à la Moutarde et à L’aneth
Recette par: Recettes du Québec - Salade Pommes de Terre Moutarde L'aneth
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Une quinzaine de petites pomme de terre rouge
- 1/2 tasse mayonnaise
- 2 cuillères à table huile d’olive
- 1/2 tasse moutarde
- 3 cuillères à table vinaigre de cidre
- 3 branches de céleris hachées
- 3 échalotes (oignons verts) hachées
- 1/4 tasse aneth frais haché
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Couper les pommes de terre en deux, et les cuire dans une casserole d’eau salée une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsqu’on les pique à l’aide d’une fourchette.
- Les laisser refroidir sur une planche à découper ou dans une assiette.
- Fouetter la mayonnaise, l’huile d’olive, la moutarde et le vinaigre de cidre.
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le céleri, l’échalote et le mélange de vinaigrette et mélanger doucement.
- Ajouter l’aneth, le sel et le poivre au goût.
Notes
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Source: Recettes du Québec - Salade Pommes de Terre Moutarde L'aneth
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