Détails de la recette
Salade de Quinoa à la Menthe, avec des Poivrons Jalapeno et des Abricots Frais
2016-06-02 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-de-quinoa-a-la-menthe-avec-des-poivrons-jalapeno-et-des-abricots-frais.jpegSalade de Quinoa à la Menthe, avec des Poivrons Jalapeno et des Abricots Frais
Recette par:
Campbell - Salade de Quinoa à la Menthe, avec des Poivrons Jalapeno et des Abricots Frais
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 tasses (500 mL) quinoa
- 4 tasses (1 L) bouillon de légumes Prêt à utiliser de Campbell’s
- 1 lb (454 g) abricots frais mûrs
- ¼ tasse (60 mL) échalote, hachée fin
- ¼ tasse (60 mL) oignon vert, tranché
- ½ tasse (15 mL) persil italien, haché
- 20 (ou plus) feuilles de menthe, en chiffonnade
- ¼ c. à t. (1 mL) jalapeño frais, haché fin
- Jus de 1 citron
- ¼ tasse (60 mL) huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Verser 2 tasses de quinoa et 4 tasses de bouillon Campbell’s dans une casserole et amener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, environ 15 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger les échalotes émincées, l’oignon vert (les parties blanches et vertes seulement), le persil et la menthe.
- Enlever soigneusement les pépins des poivrons jalapeño, émincer et ajouter aux légumes dans le bol.
- Au-dessus du bol, couper les abricots en demi-cercles autour du noyau à l’aide d’un petit couteau (6 à 8 morceaux par fruit).
- Asperger les fruits de jus de citron avant de mélanger, pour les empêcher de noircir. Ajouter de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Incorporer le quinoa délicatement et servir. Servir à température ambiante.
Notes
BON APPÉTIT !
5/5 - 1 votes
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
IMPRIMER
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Bouillon Épices Fruits Huile Légumes Produits Céréaliers
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Campbell
Campbell - Salade de Quinoa à la Menthe, avec des Poivrons Jalapeno et des Abricots Frais ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Campbell »
Campbell - Salade de Quinoa à la Menthe, avec des Poivrons Jalapeno et des Abricots Frais ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Campbell »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
