Name: Salade de Pâtes au Jambon et Petits Légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de pâtes courtes; 250 g de dès de jambon; 1 courgette; 2 carottes; 1 grosse tomate; 1 oignon; 1 grosse noix de beurre; Sel, poivre

Salade de Pâtes au Jambon et Petits Légumes

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
15

CUISSON
11

TOTAL
26

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de pâtes courtes
250 g de dès de jambon
1 courgette
2 carottes
1 grosse tomate
1 oignon
1 grosse noix de beurre
Sel, poivre

Instructions

Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 11-12 minutes.
Égouttez les pâtes en fin de cuisson et laissez refroidir.
Épluchez et hachez l’oignon.
Pelez et coupez les carottes en petits bâtonnets.
Nettoyez et coupez la courgette en morceaux.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Faites suer l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les carottes et la courgette puis laissez cuire 5-6 minutes, en mélangeant bien.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Nettoyez et coupez la tomate en morceaux.
Mélangez les pâtes froides avec les légumes poêlés refroidis et la tomate coupée en morceaux.
Salez, poivrez, ajoutez le jambon en dès et mélangez bien.
Réservez au frais jusqu’au service.
Servez bien frais.

À vous maintenant!

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