PANZANELLA TOSCANE

Name: PANZANELLA TOSCANE
Yield: 4 Portions
Ingredients: Pain rassis – 200 g environ; Tomates – 4; Concombre – 1 petit; Oignon rouge – 1; Vinaigre blanc; Basilic; Huile d’olive vierge extra; Poivre; Sel

Recette par: La cuisine italienne - PANZANELLA TOSCANE

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pain rassis – 200 g environ
Tomates – 4
Concombre – 1 petit
Oignon rouge – 1
Vinaigre blanc
Basilic
Huile d’olive vierge extra
Poivre
Sel

Panzanella
Salade
La panzanella est une salade florentine à base de pain et de tomates. Wikipédia

Instructions

Coupez le pain en tranches et faites-le tremper dans de l’eau froide vinaigrée (quelques gouttes) pendant quelques minutes.
Une fois le pain ramolli, coupez-le en morceaux et déposez-le dans un saladier.
Puis, nettoyez et coupez le reste des ingrédients (tomates, oignon rouge et concombre), salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et mélangez le tout.
Terminez en ajoutant les feuilles de basilic.
La panzanella doit rester au réfrigérateur avant d’être servie, elle doit être servie bien froide.

Notes

BON APPÉTIT !

BUEN APPÉTITO !

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