Salade de Légumes Grillés à L’italienne

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 courgettes
  • 1/2 aubergine
  • 2 oignons rouges
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 45 ml (3 c. à soupe) de noix de pin

POUR LA MARINADE : 

  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin au goût

Instructions:

  • Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  • Trancher les courgettes, l’aubergine et les oignons. Couper les poivrons en quartiers.
  • Dans un grand récipient, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  • Ajouter les légumes et remuer pour les enrober. Réserver.
  • Diminuer l’intensité du barbecue à puissance moyenne.
  • Déposer les légumes sur la grille bien chaude. Faire griller de 2 à 3 minutes de chaque côté en prenant soin de les surveiller pour qu’ils ne brûlent pas. Les légumes doivent demeurer légèrement croquants.
  • Dans un grand plateau de service, déposer les légumes et parsemer de noix de pin.
  • Laisser tiédir de 15 à 20 minutes ou servir les légumes bien froids en les plaçant de 30 à 60 minutes au réfrigérateur.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Épices Huile Jus Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: les recettes de caty
les recettes de caty - Salade de Légumes Grillés à L’italienne ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par les recettes de caty »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.