Salade Cajun

Name: Salade Cajun
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de lardons fumés; 100 g d’épaule; 50 g de riz; 50 g d’haricot rouge cuits; 50 g de maïs cuit; 1 poivron rouge; 1 oignon rouge; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe d’huile; 2 cuillères à soupe de vinaigre

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
25

CUISSON
Aucune

TOTAL
25

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de lardons fumés
100 g d’épaule
50 g de riz
50 g d’haricot rouge cuits
50 g de maïs cuit
1 poivron rouge
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de vinaigre

Instructions

Faire cuire le riz et l’égoutter.
Couper le poivron en dés et l’oignon en rondelles.
Faire dorer les lardons dans une poêle puis y ajouter le miel, le vinaigre et l’huile. Saler et poivrer. Egoutter les lardons et réserver la sauce.
Dans 4 assiettes, répartir successivement le riz, les haricots rouges, les grains de maïs, les lardons, les dés d’épaule et les rondelles d’oignons.
Arroser de la sauce au miel et servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Marmiton
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