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Recette de:
Salade aux Pousses D’épinard et aux Oranges

Salade aux Pousses D’épinard et aux OrangesAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Salade aux Pousses D’épinard et aux Oranges

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 oranges non traitées
  • 300 g de pousses d’épinard
  • 2 échalotes
  • 1 oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre du moulin
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de jus d’orange


InstructionsInstructions:

  • Lavez et égouttez soigneusement les pousses d’épinard.
  • Épluchez les oranges et ôtez complètement les membranes blanches, puis coupez la chair en fines rondelles.
  • Pelez les échalotes et hachez-les finement.
  • Pelez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
  • Mélangez l’huile avec le vinaigre, le jus d’orange, les graines de sésame, le sel, le poivre et les échalotes. Laissez reposer 5 minutes et rectifiez l’assaisonnement.
  • Disposez les rondelles d’orange et les pousses d’épinard sur 4 assiettes.
  • Répartissez les lamelles d’oignons sur la salade et arrosez le tout de vinaigrette.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Cuisine notre famille - Salade aux Pousses D’épinard et aux Oranges
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