Name: Salade aux Pousses D’épinard et aux Oranges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 oranges non traitées; 300 g de pousses d’épinard; 2 échalotes; 1 oignon rouge; 2 cuillères à soupe de graines de sésame; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; sel et poivre du moulin; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à soupe de jus d’orange

Salade aux Pousses D’épinard et aux Oranges

Recette par: Cuisine notre famille - Salade aux Pousses D’épinard et aux Oranges

PRÉPARATION
15

CUISSON
Aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 oranges non traitées
300 g de pousses d’épinard
2 échalotes
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe de graines de sésame
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel et poivre du moulin
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe de jus d’orange

Instructions

Lavez et égouttez soigneusement les pousses d’épinard.
Épluchez les oranges et ôtez complètement les membranes blanches, puis coupez la chair en fines rondelles.
Pelez les échalotes et hachez-les finement.
Pelez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
Mélangez l’huile avec le vinaigre, le jus d’orange, les graines de sésame, le sel, le poivre et les échalotes. Laissez reposer 5 minutes et rectifiez l’assaisonnement.
Disposez les rondelles d’orange et les pousses d’épinard sur 4 assiettes.
Répartissez les lamelles d’oignons sur la salade et arrosez le tout de vinaigrette.

À vous maintenant!

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