Rouleaux de Printemps Avocat Crevettes
Recette par: 750g - Rouleaux de Printemps Avocat Crevettes
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Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
12 Pièces

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 12 feuilles de riz
  • 2 avocats
  • 1 nid de vermicelles de riz
  • 12 crevettes décortiquées
  • Deux petites carottes
  • 2 grosses poignées de feuilles d”épinard
  • Sauce pour nems pour servir

InstructionsInstructions:

  •  Et enfin une crevette coupée en deux.
  • Ajoutez un peu de carottes râpées… puis un bâtonnet d’avocat…
  • Recouvrez avec des vermicelles de riz.
  • Disposez sur la partie inférieure de la feuille 3 pousses d’épinards.
  • Au bout d’1 minute 30 secondes, posez-la sur une planche.
  • Pelez l’avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau puis coupez la chair en bâtonnets.
  • Remplissez un plat à gratin d’eau froide et ajoutez une feuille de riz.
  • Faites tremper les vermicelles de riz dans un bol d’eau tiède pendant 4 minutes.
  • Egouttez et réservez. Pelez la carotte et râpez-la.
  • Rabattez la partie inférieure sur la garniture.
  • Rabattez chaque bord sur la garniture.
  • Puis roulez afin de former un rouleau.
  • Faites de même avec le restant des feuilles de riz.
  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
  • Coupez chaque rouleau en deux puis servez avec de la sauce pour nem.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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