Name: ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES GRILLÉES À L’HAWAÏENNE
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 lb (500 lb) de crevettes, (de 16 à 20); 2 c. à table (30 ml) d’épice BBQ fumé à l’hawaïenne; 12 feuilles de riz; De 4 à 5 feuilles de laitue, déchirées en petits morceaux; 1 paquet (1 lb) de vermicelles de riz, cuites et refroidies; 1 tasse (250 ml) de carottes et de concombres coupés en juliennes

Recette par: hello flavour - ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES GRILLÉES À L’HAWAÏENNE

PRÉPARATION
10

CUISSON
5

TOTAL
15

RENDEMENT
12 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb (500 lb) de crevettes, (de 16 à 20)
2 c. à table (30 ml) d’épice BBQ fumé à l’hawaïenne
12 feuilles de riz
De 4 à 5 feuilles de laitue, déchirées en petits morceaux
1 paquet (1 lb) de vermicelles de riz, cuites et refroidies
1 tasse (250 ml) de carottes et de concombres coupés en juliennes

Instructions

Tremper des brochettes dans l’eau pendant au moins 30 minutes avant d’enfiler les crevettes et de les faire griller.
Préchauffer le gril à feu moyen.
Enfiler les crevettes sur les brochettes. Griller les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient rosées et opaques (environ 3 minutes par côté).
Les assaisonner pendant leur cuisson. Réserver et laisser refroidir. Couper les crevettes en deux.
Faire un rouleau à la fois : tremper la feuille de riz dans l’eau chaude pendant 10 secondes, ou jusqu’à ce qu’elle soit ramollie.
La déposer sur une surface plane et propre. En s’assurant de commencer en bas au centre de la feuille de riz, placer les ingrédients par étages dans l’ordre suivant : crevettes, laitue, vermicelles, carottes et concombres.
Replier ensuite les côtés verticaux de la feuille de riz vers l’intérieur, puis la rouler de bas en haut.
Couper les rouleaux en deux et servir avec la sauce hawaïenne aux amandes .

À vous maintenant!

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