Name: Vietnamienne Recette
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portions
Ingredients: Une botte d’oignon; 2 grosses carottes; 1 poignée d’haricots verts; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; La moitié d’un chou; 1 morceau de céleri; 2 poireaux ( utilisé que le blanc); 2 échalotes ou(oignons); 8 gousses d’ail; 1 citron; 5 cs d’huile de sésame; 10 cs de sauce soja; 1 kg de crevettes décortiquée; 3 cubes bouillon de poulet; 1 paquet de nouille chinoise; 1 paquet de vermicelle chinois

Recette par: Les Foodies

PRÉPARATION
1h00

CUISSON
16 Min

TOTAL
1h16

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Une botte d’oignon
2 grosses carottes
1 poignée d’haricots verts
1 poivron vert
1 poivron rouge
La moitié d’un chou
1 morceau de céleri
2 poireaux ( utilisé que le blanc)
2 échalotes ou(oignons)
8 gousses d’ail
1 citron
5 cs d’huile de sésame
10 cs de sauce soja
1 kg de crevettes décortiquée
3 cubes bouillon de poulet
1 paquet de nouille chinoise
1 paquet de vermicelle chinois

Instructions

Couper petit et fin tous les légumes, les ails et les échalotes aussi.
Dans une poêle faire chauffer de l’huile puis ajouter l’ail, les échalotes et la moitié de la botte d’oignons finement couper.
Ajouter les crevettes poivrer et mélanger
Ajouter les 3 cubes de bouillons de poulet, puis petit à petit ajouter les légumes finement couper bien mélanger et presser le citron dessus pendant la cuisson poivrer un peu
Mijoter 15 minutes presque avant la fin de la cuisson ajouter la sauce à base d’huile de soja et d’huile de sésame très bien mélanger le tout.
Dans une casserole faire bouillir de l’eau et cuire les nouilles 1 min. et les vermicelles 30 seconde à peine bien égoutter puis ajouter aux légumes bien mélanger.

À vous maintenant!

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