Name: Galette de Sarrasin
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 1/2 tasses farine de sarrasin; 1 tasse lait; 1 tasse eau; 1/2 c. à thé sel; 1/2 c. à thé bicarbonate de soude; 1 oeuf

Recette par: Recettes du Québec - Galette de Sarrasin
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/2 tasses farine de sarrasin
1 tasse lait
1 tasse eau
1/2 c. à thé sel
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1 oeuf

Instructions:

Dans un premier bol, mélangez la farine de sarrasin et le bicarbonate de soude.
Dans un second bol, mélangez le lait, l’oeuf et le sel.
Incorporez l’appareil liquide à la farine en petite quantité, en évitant de trop mélanger.
Ajoutez l’eau et corrigez au besoin pour obtenir une belle texture.
Chauffer à haute intensité une poêle en fonte, la fonte est idéale puisqu’elle ne perdra pas sa chaleur lorsque vous verserez l’appareil comme le ferait une poêle de type antiadhésive.
Dès que l’on verse l’appareil dans la poêle huilée, de petits trous doivent se former.
Lorsqu’elle perd son côté luisant, vérifiez si la galette se détache bien et retournez-la lorsque qu’elle a une belle couleur foncée.
En attendant de les servir, mettez-les entre 2 assiettes, au four à 150 degrés. Elles resteront ainsi chaudes sans se dessécher.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(5 votes, moyenne: 4,80 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Déjeuner (598)

ou par ingrédient:

Farine Oeuf Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Pain D’épices Traditionnel

Pain D’épices Traditionnel Mes inspirations culinaires - Pain D’épices Traditionnel

Fèves au Lard à L’érable Frizou - Fèves au Lard à L'érable

Photo Recette Lait Frappé aux Fraises et aux Amandes

Lait Frappé aux Fraises et aux Amandes Plaisirs laitiers - Lait Frappé aux Fraises et aux Amandes

Photo Recette Crêpes aux Fruits de Mer et au Fromage Le Cru du Clocher

Crêpes aux Fruits de Mer et au Fromage Le Cru du Clocher Recettes dici - Crêpes aux Fruits de Mer et au Fromage Le Cru du Clocher

Photo Recette Brioches à la Cannelle Glacées au Café

Brioches à la Cannelle Glacées au Café Vivre delicieusement - Brioches à la Cannelle Glacées au Café

Photo Recette Muffins Streusel aux Fraises et Chocolat Blanc

Muffins Streusel aux Fraises et Chocolat Blanc Mirage - Muffins Streusel aux Fraises et Chocolat Blanc

Photo Recette Poêlée D’oeufs Légumes et Fèves au Lard

Poêlée D’oeufs Légumes et Fèves au Lard Circulaire en ligne - Poêlée D'oeufs Légumes et Fèves au Lard

Gelée de Fraise Marmiton - Gelée de Fraise

Recette proposée par: Recettes du Québec
Recettes du Québec - Galette de Sarrasin ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Recettes du Québec »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.