Name: La Salade de Pâtes
Yield: 6 Portions
Ingredients: 500 G de pâtes de couleur de type fusilli; 5 Tomates; 8 Petits oignons; 6 Basilic; 2 Mozzarella; 24 Olives; 6 càs huile d’olive; Quelques gouttes de tabasco; Sel

Recette par: Vie pratique - La Salade de Pâtes

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 G de pâtes de couleur de type fusilli
5 Tomates
8 Petits oignons
6 Basilic
2 Mozzarella
24 Olives
6 càs huile d’olive
Quelques gouttes de tabasco
Sel

Instructions

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide. Versez-les dans un saladier, arrosez-les d’huile d’olive et laissez refroidir.
Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en tranches fines. Pelez et émincez les oignons.
Coupez les mozzarellas en deux, puis détaillez-les en lamelles. Lavez, séchez et ciselez le basilic (réservez quelques feuilles pour le décor).
Versez les tomates, les oignons, la mozzarella, les olives, le basilic ciselé et le Tabasco sur les pâtes. Mélangez bien. Salez si nécessaire et décorez des feuilles de basilic réservées avant de servir.

Notes

Notre astuce : Ajoutez à cette salade de fines lamelles de courgette crue pour un croquant plus intense.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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