Name: Ragoût Minestrone à la Mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 lb (500 g) de chair à saucisse italienne, boyaux retirés; 1 boîte (28 oz/796 mL) de tomates en dés, non égouttées; 2 boîtes (18 oz/532 mL chacune) de soupe classique Progresso* Légumes du jardin; 1 boîte (19 oz/540 mL) de pois chiches, égouttés et rincés; 1 boîte (156 mL) de pâte de tomates; 1 c. à thé (5 mL) d’assaisonnements italiens; 1 t. (250 mL) de macaronis coudes; 1/2 t. (125 mL) de parmesan, râpé

Recette par: life made delicious - Ragoût Minestrone à la Mijoteuse

PRÉPARATION
15

CUISSON
6h35

TOTAL
6h50

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb (500 g) de chair à saucisse italienne, boyaux retirés
1 boîte (28 oz/796 mL) de tomates en dés, non égouttées
2 boîtes (18 oz/532 mL chacune) de soupe classique Progresso* Légumes du jardin
1 boîte (19 oz/540 mL) de pois chiches, égouttés et rincés
1 boîte (156 mL) de pâte de tomates
1 c. à thé (5 mL) d’assaisonnements italiens
1 t. (250 mL) de macaronis coudes
1/2 t. (125 mL) de parmesan, râpé

Instructions

Dans une poêle de 12 po (30 cm), cuire la saucisse à feu moyen de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée ; égoutter.
Vaporiser d’enduit culinaire une mijoteuse de 3 à 4 pintes (3 à 4 L).
Dans la mijoteuse, mélanger la saucisse et tous les autres ingrédients, sauf le macaroni et le fromage.
Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 6 heures.
Incorporer le macaroni au mélange dans la mijoteuse. Augmenter la température de cuisson à puissance élevée.
Couvrir ; cuire pendant environ 20 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le macaroni soit tendre.
Saupoudrer de fromage.

À vous maintenant!

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