Name: Quiche aux Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Pâte brisée; 400 g Champignons de Paris; 2 Échalotes; 3 Oeufs; 250 ml Crème fraîche; 50 g Comté râpé; 30 g Beurre; 1 botte Ciboulette; Sel, Poivre

Recette par: mes recettes faciles -Quiche aux Champignons

PRÉPARATION
15

CUISSON
25

TOTAL
40

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 Pâte brisée
400 g Champignons de Paris
2 Échalotes
3 Oeufs
250 ml Crème fraîche
50 g Comté râpé
30 g Beurre
1 botte Ciboulette
Sel, Poivre

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C. Faites précuire la pâte 10 minutes.
Nettoyez et émincez les champignons et hachez finement les échalotes.
Faites revenir dans une poêle avec le beurre les échalotes et ajoutez les champignons. Faites cuire jusqu’à évaporation de l’eau des champignons (entre 5 et 10 minutes).
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le comté râpé et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Répartissez les champignons sur la pâte, versez la préparation à base d’œufs et enfournez 25 minutes.

À vous maintenant!

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