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Purée de Pommes de Terre, Pommes et Cheddar
2020-08-27 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/puree-de-pommes-de-terre-pommes-et-cheddar.jpg4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 pommes McIntosh, pelées, épépinées et coupées en cubes
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 tasses de pommes de terre jaunes, pelées et coupées en cubes (environ 5 pommes de terre)
- 1 tasse de cheddar doux ou fort, râpé
- 1/4 tasse de crème 35%
- Sel et poivre
Instructions:
- Dans une casserole, faire dorer les pommes et l’ail dans l’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Ajouter les pommes de terre et couvrir d’eau salée. Porter à ébullition.
- Couvrir et cuire à feu moyen environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter.
- À l’aide d’un pilon, écraser grossièrement le mélange de pommes de terre avec le fromage.
- À l’aide d’un batteur électrique, réduire le mélange en purée lisse avec la crème.
- Rectifier l’assaisonnement.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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