Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 pommes McIntosh, pelées, épépinées et coupées en cubes
2 gousses d’ail, hachées finement
2 c. à soupe d’huile d’olive
4 tasses de pommes de terre jaunes, pelées et coupées en cubes (environ 5 pommes de terre)
1 tasse de cheddar doux ou fort, râpé
1/4 tasse de crème 35%
Sel et poivre
Instructions
Dans une casserole, faire dorer les pommes et l’ail dans l’huile d’olive. Saler et poivrer.
Ajouter les pommes de terre et couvrir d’eau salée. Porter à ébullition.
Couvrir et cuire à feu moyen environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter.
À l’aide d’un pilon, écraser grossièrement le mélange de pommes de terre avec le fromage.
À l’aide d’un batteur électrique, réduire le mélange en purée lisse avec la crème.
Rectifier l’assaisonnement.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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