Détails de la recette
Purée de Patates Douces
2016-07-29 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/puree-de-patates-douces-1.jpgPurée de Patates Douces
Recette par: CuisineAZ - Purée de Patates Douces
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 8 Personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 3 grosses patates douces à chair orange (environ 1,3 kg)
- 80 à 100 g de mini-marshmallows ou de marshmallows coupé en dés
- 60 g de noix de pacanes grillées hachées
- 2 c. à soupe de beurre de baratte doux (30 g)
- 60 ml de sirop d’érable
- 2 c. à soupe de jus d’orange
- Sel
Instructions:
- Pelez les patates douces, coupez-les grossièrement en morceaux d’environ 5 cm.
- Placez-les dans une grande casserole d’eau salée. Portez à ébullition à feu vif.
- Puis, réduisez et laissez mijoter à feu moyen, pendant 20 min.
- Les pommes de terre doivent être cuites, mais leur chair doit rester ferme.
- Egouttez et passez rapidement sous l’eau froide.
- Séchez-les bien, puis placez-les dans un plat à four.
- Dans une petite casserole, faites bouillir le beurre, le sirop d’érable et le jus d’orange.
- Trempez une fourchette dans ce mélange sirupeux (empêche de coller) et écrasez les patates douces sommairement.
- Parsemez uniformément la surface des patates de guimauves et des noix de pacanes.
- Versez la préparation à base de sirop d’érable sur le plat. Recouvrez d’une feuille d’aluminium.
- Placez au four (ou conservez au maximum 1 journée au réfrigérateur), préchauffé à th.6 (180°C).
- Faites cuire pendant 20 min (comptez 30 min si le plat était au réfrigérateur).
- Retirez la feuille d’aluminium et replacez au four jusqu’à ce que les patates soient dorées et que le jus bouillonne.
- Servez chaud.
Notes
BON APPÉTIT !
4/5 - 1 votes
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
IMPRIMER
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
(1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)
Loading...
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Guimauves Jus Légumes Sirop
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Source: CuisineAZ - Purée de Patates Douces
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
