Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 blancs de poulet
2 pommes de terre
1 carotte
20 cl de lait de coco
3 c. à soupe de curry
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
2 oignons
sel, poivre
Instructions
Émincez le poulet en dés. Déposez-les dans un saladier et ajoutez 1 c. à soupe d’huile d’olive, le curry et le gingembre. Mélangez et laissez mariner 30 min.
Pelez et hachez finement les oignons. Épluchez les pommes de terre et la carotte et détaillez-les en rondelles.
Faites suer les oignons dans une poêle avec le reste d’huile d’olive.
Ajoutez le poulet et laisser mijoter 5 min.
Ajoutez les pommes de terre, la carotte et le lait de coco, salez et poivrez.
Mélangez et laissez cuire le tout à feu doux durant 15 min.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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