Name: Poulet Tendresse au Lait de Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 blancs de poulet; 2 pommes de terre; 1 carotte; 20 cl de lait de coco; 3 c. à soupe de curry; 1 c. à café de gingembre en poudre; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; 2 oignons; sel, poivre

Recette par: cuisineaz - Poulet Tendresse au Lait de Coco

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 blancs de poulet
2 pommes de terre
1 carotte
20 cl de lait de coco
3 c. à soupe de curry
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
2 oignons
sel, poivre

Instructions

Émincez le poulet en dés. Déposez-les dans un saladier et ajoutez 1 c. à soupe d’huile d’olive, le curry et le gingembre. Mélangez et laissez mariner 30 min.
Pelez et hachez finement les oignons. Épluchez les pommes de terre et la carotte et détaillez-les en rondelles.
Faites suer les oignons dans une poêle avec le reste d’huile d’olive.
Ajoutez le poulet et laisser mijoter 5 min.
Ajoutez les pommes de terre, la carotte et le lait de coco, salez et poivrez.
Mélangez et laissez cuire le tout à feu doux durant 15 min.

À vous maintenant!

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