KHAO POUN – SOUPE DE NOUILLE AU PORC ET LAIT DE COCO

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 600 g de viande de porc haché
  • 1 l de lait de coco
  • 2 bâtons de citronnelle
  • 2 c à s de sauce poisson
  • 1 c à c de pate de curry rouge
  • De l’eau chaude
  • 1 salade iceberg
  • 200 g de germe de soja
  • 1 carotte
  • 100 g de nouilles de riz
  • 3 feuilles de citron ou kumbawa
  • Sel si besoin

InstructionsInstructions:

  • Hachez le porc si vous n’avez pas trouvé de porc haché. Hachez finement la citronnelle.
  • Faites cuire les nouilles de riz dans l’eau chaude et refroidissez-les sous l’eau froide après cuisson.
  • Lavez et coupez finement la salade, réservez ensuite dans un plat.
  • Epluchez et râpez la carotte que vous réservez également.
  • Epluchez et coupez les oignons, lavez ensuite les tomates et coupez-les en quartiers.
  • Faites chauffer de l’huile dans un faitou et faites revenir les oignons sans les dorer.
  • Ajoutez ensuite la viande, mélangez et faites cuire 5 minutes.
  • Ajoutez la pâte de curry rouge puis tout en mélangeant, ajoutez les quartiers de tomate, les feuilles de citron ou kumbawa.
  • Incorporez ensuite la citronnelle, mélangez l’ensemble et ajoutez l’eau. Versez ensuite le lait de coco et la sauce poisson.
  • Laissez cuire 20 minutes.
  • Dans une assiette à soupe, placez au fond la salade, les germes de soja, les nouilles de riz, les carottes râpées et pour finir le bouillon. Pensez à retirer les feuilles de citron.
  • Dégustez aussitôt.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2431) Plats principaux (5400)

ou par ingrédient:

Épices Légumes Pâtes alimentaires Produits Laitiers Sauces Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Tradition d'asie
Tradition d'asie - KHAO POUN - SOUPE DE NOUILLE AU PORC ET LAIT DE COCO ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Tradition d'asie »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.